紅酒產品成份:酒精:酒精的來源:酒精是在葡萄酒發酵過程中產生的。發酵的時候,酵母在缺氧環境下,會把葡萄中的糖分轉化為酒精和二氧化碳。有些產區在釀造葡萄酒的時候,可以人工添加糖分,這個過程叫做“Chaptalization”。用來描述酒精度詞匯:溫暖、熱烈、厚重和香甜。糖分:糖分的來源:糖分主要來自葡萄果實本身。葡萄酒中的糖分大多是發酵時殘留下來的。如果發酵還沒進行完全就人為地終止發酵,就會有部分糖分沒有被酵母轉化而殘留下來。有些釀酒師也會往葡萄酒中加入葡萄汁或者濃縮葡萄汁來提高葡萄酒的糖分。 用來描述葡萄酒糖分的詞匯:甜蜜、如糖漿般甜美、半干、甜膩、甜和半甜等;反義詞有干、干澀、干型、超干和天然干等。寧夏原歌酒莊是產區列級三級莊,國家AA級旅游景區。河南赤霞珠紅酒
紅酒原歌酒莊品牌文化原歌酒莊莊主出生于田園鄉村、家境貧寒,經多年的艱苦打拼、砥礪前行,終事業小有成就,但令他牽縈于心的卻是兒時田園牧歌式的悠然生活,他將這份懷念賦予了女兒:田原田歌。當他醉心于葡萄酒時,“原歌酒莊”遂油然而生,這既圓了田園牧歌的莊主夢,也將對女兒的愛與希望深深烙在了自己的事業上。原歌以工匠之心釀美酒,不斷為世人釀造寧夏風土的精品酒莊酒,著力將酒莊打造成田園牧歌式的生態精品小酒莊典范,同時,寄希望于未來,以品質贏得市場,打造世代名莊,成就一段佳話。銀川馬瑟蘭紅酒市場報價適量飲用紅酒可以增強肌肉系統的功能,讓你擁有更加健康的身體。
紅酒酒體:酒體就是指葡萄酒給口腔帶來的“重量感”和“飽和感”。如果一款葡萄酒整體比較平衡,那說明它的風味、酒體和各種成分達到了一種和諧共處的狀態。由于酒精可以加重葡萄酒的酒體,酒精度過低的葡萄酒的酒體可能就顯得比較纖瘦;相反,酒精度偏高的葡萄酒的酒體就比較豐滿。另外,葡萄酒中的干浸出物(包括糖分、非可揮發性酸、礦物質、酚類物質以及甘油等)濃度越高,葡萄酒的酒體也就越重。葡萄酒在橡木桶中熟成時,由于液體會揮發掉一部分,從而使得干浸出物的濃度變大,葡萄酒的酒體也就會有所提高。用來描述酒體的詞匯:輕盈、清瘦、纖細和單薄等,反義詞有豐滿、厚重、豐郁、油膩、集中和龐大等。
品酒:品酒不是猜酒,更不是比酒。品酒乃是運用感官及非感官的技巧來分析酒的原始條件及判斷酒的可能變化,客觀的思考技巧,是取決品酒準確與否的重要關鍵。可分為:一看,二吸,三品,四總結。一:觀其色,澄清、透亮、深紅、有光澤第二:聞其香,細膩、協調、柔和、且悠長第三:品其味,醇厚、甘洌、綿延、而時間:品酒有BlindTasting(盲目測試)及ComparativeTasting(比較測試)之分,較佳的試酒、品酒時間為上午10:00左右。這個時間不但光線充足,而且人的精神及味覺也較能集中。寧夏原歌酒莊堅信好葡萄酒是種出來的,尊重土壤與葡萄,讓每一瓶葡萄酒里,都帶著原始的自然。
原歌 山-赤霞珠干紅,靈感取自寧夏地理與文化標志——賀蘭山。作為賀蘭山東麓產區賴以生存的保護神,賀蘭山阻擋了西伯利亞寒流與騰格里沙漠東進的腳步,為葡萄的生長提供了好的庇護,同時抬高了產區海拔和日照時長。本款酒精選14年樹齡赤霞珠為原料,經24個月橡木桶陳釀。酒體閃爍著寶石般的光澤,色澤迷人。有黑莓、黑加侖的香味,伴隨著咖啡、香草和煙熏般的芳香,平衡而復雜,入口柔滑,香氣濃郁深邃,單寧絲滑,愉悅悠長。曾榮獲三屆亞洲葡萄酒大賽金獎,兩屆布魯塞爾國際葡萄酒大賽銀獎。紅酒中的氨基酸和蛋白質可以補充身體所需的營養物質,讓你擁有更加健康的身體。河南赤霞珠紅酒廠家
在寧靜的夜晚,一杯紅酒,一段音樂,享受屬于自己的寧靜時光。河南赤霞珠紅酒
紅酒和干紅:紅酒所謂干型葡萄酒(干白、干紅)指葡萄酒中含糖量的多少,并沒有其他的含義。按照標準的規定,干型葡萄酒的含糖量在。由于這種類型的酒含糖量低,沒有甜味,所以更多地表現出葡萄的果香、發酵產生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒,含糖量都在。干紅葡萄酒的“干”是從香檳酒釀造中借用的一個詞,即不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后,不過濾葡萄皮核,葡萄汁釀成酒后再過濾,釀酒過程中,葡萄皮的顏色溶解到酒中,為干紅酒。干紅酒有兩種,一種是單純過濾;另一種將濾渣繼續壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多,味道更厚。也就是說,干紅喝起來是不甜的。在中國,有人喝干紅的時候喜歡混合雪碧來喝,這說明飲用者其實不適合喝干紅,而是正統的紅酒。河南赤霞珠紅酒